發(fā)布時(shí)間： 2022-12-30 13:26:18
? ? ? 友人從江西寄了兩箱贛南臍橙過來。臍橙，中華活血龍治痛風(fēng) 以前自然是吃過的，但從未像今日那樣細(xì)細(xì)品味，閑閑賞玩。
? ? ? 年歲漸長(zhǎng)，好奇之心卻不減反增。何也？許是溯源出興味之故吧！
? ? ?1500多年前，南北朝劉敬業(yè)在《異苑》中作有如下記載：“南康有奚石山，有柑橘、橙、柚�！蹦峡稻褪墙裉熠M州一帶。至北宋年間，柑、橘、橙、柚等果樹已經(jīng)蔚然成林。在清朝年間，贛南臍橙當(dāng)是下層官員進(jìn)貢朝廷的水果之一，據(jù)說深得雍正皇帝龍心喜食。
? ? ? 橙子（學(xué)名：Citrus sinensis，英語：orange），蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實(shí)，是一種柑果，也是柚子（Citrus maxima）與橘子的雜交品種。其實(shí)不單單是橙子，其它柑橘類水果大多也是通過雜交得來。
? ? ? 若要細(xì)分，橙子主要有甜橙、 臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙等品種；從世界范圍來看，尚有美國橙、巴西橙與澳洲橙之分。
? ? ? ?就產(chǎn)量而言，中國橙子已然躍居世界第二。比較有名的有江西贛南臍橙、湖南麻陽冰糖、湖北秭歸臍橙、廣東廉江紅橙、廣西富川臍橙、重慶奉節(jié)臍橙、四川愛媛果凍橙等。其中，江西贛南臍橙以世界臍橙種植面積第一，產(chǎn)量中國第一，為中國橙子主要產(chǎn)區(qū)。
? ? ? 臍橙，顧名思義，帶有肚臍眼的橙子。那么，作為一種植物果實(shí)而非動(dòng)物更非人類，這所謂的“肚臍”又從何而來？
? ? ? ?若要溯源“臍橙”品種的來歷，還頗有一段趣聞：
? ? ? ?傳說巴西的一個(gè)修道院里，種植著一棵普通的橙樹。是年秋天，這棵其貌不揚(yáng)的小樹，由于自然基因突變，意外長(zhǎng)出頂部呈開裂狀的果子，且果味香濃，甜中帶酸，格外美味。因開裂的頂部形同臍眼，故得名“臍橙”。
? 中華活血龍西藏產(chǎn)? ? ?如此良性基因突變，自然屬于極小概率事件，其概率大約是一億分之一（此處應(yīng)該有掌聲）。然而，這些橙果卻全然無籽，自然無法種植，故此后近半個(gè)多世紀(jì)，這棵臍橙樹可謂是地球上最孤單的物種。
? ? ? ?自古“物以稀為貴”，孤獨(dú)的植物更是福壽堂中華活血龍真假如此。于是世界各地的人們聽聞此事后紛至沓來，一個(gè)臍橙可以賣出天價(jià)，連葡萄牙皇室和隨后統(tǒng)治巴西的巴西帝國貴族都不能幸免而為之傾倒，世人將其視為“上帝的孤品禮物”（堪稱是“獨(dú)孤求敗”的典范）。后來經(jīng)過植物學(xué)家不斷探索物種繁衍新技術(shù)，終于在美國加州將兩棵臍橙樹成功嫁接，于是植物學(xué)家們欣喜若狂，進(jìn)一步積極研究和推廣。
? ? ? 又過了幾十年的時(shí)間，隨著農(nóng)藝技術(shù)的發(fā)展與成熟，臍橙，這枚來自巴西修道院的美味橙子，終于得到了廣泛種植，從此流行于世。但時(shí)至今日，據(jù)說臍橙的種植方法依舊只能依靠嫁接。
? ? ? 這款臍橙來至中國，當(dāng)是1971年。
? ? ? 當(dāng)時(shí)江西信豐縣安西園藝場(chǎng)從湖南邵陽引種156棵“華盛頓臍橙”。后來在品種不斷改良的過程中，又嘗試引進(jìn)了“朋娜”“林娜”“紐荷爾”等不同品種。而“華盛頓臍橙”在中華土地上，于1974年開始正式結(jié)果，又于1975年3月參展“廣交會(huì)”，得到了外貿(mào)界、香港商界的高度評(píng)價(jià)，在香港試銷價(jià)格為每公斤36港元，高于美國原產(chǎn)臍橙。
? ? ? 2014年，贛南地區(qū)贛州市臍橙種植面積已占全球臍橙產(chǎn)量的15%，遠(yuǎn)銷東南亞、俄羅斯、北美等20多個(gè)國家和地區(qū)。2017年，贛南臍橙被列入中歐“100+100”互認(rèn)保護(hù)名單。
? ? ? ?經(jīng)過近50年的種植經(jīng)驗(yàn)，贛州地區(qū)發(fā)現(xiàn)，紐荷爾臍橙樹生長(zhǎng)旺盛，枝梢短密，葉色深綠，果色橙紅，果面光滑，果實(shí)呈橢圓形至長(zhǎng)橢圓形，且多為閉臍，而果肉細(xì)嫩且脆，味香汁多，口感清甜，果品有相，實(shí)為饋贈(zèng)親友的佳品，深受城市消費(fèi)者青睞，“紐荷爾”就此成為贛南中華活血龍有什么副作用臍橙的主要品種。
? ? ? ? 臍橙，臍橙，你還別說，更神奇之處在于，臍橙的肚臍里，還真是有另一個(gè)“小臍橙”存在，而此部分，同樣是可食果肉，從理論上說，它同其它部分的果肉沒有本質(zhì)區(qū)別。1984年，佛羅里達(dá)大學(xué)經(jīng)過科學(xué)研究得出結(jié)論：臍橙肚子里的“小臍橙”，其實(shí)是它的雙胞胎，它有個(gè)正經(jīng)的名字，叫做副果。
? ? ? 你看，這正應(yīng)了一句話：處處留心中華活血龍功效皆學(xué)問。
? ? ? 贛南臍橙，品相特別“正點(diǎn)”：果形呈橢圓形而光潔飽滿，果皮則呈鮮亮的橙紅之色。雖此次友人饋贈(zèng)之果，口感不覺幼嫩，且略帶果渣，但勝在水分被緊實(shí)的果肉牢牢鎖住，以刀切之不易流失，且果汁鮮甜，即食榨汁相宜。
? ? ? 如此品相與味道，難怪贛南臍橙早已被列為全國十一大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一，且榮獲“中華名果”等稱號(hào)。贛南臍橙作為江西省唯一產(chǎn)品，亦曾入圍商務(wù)部、質(zhì)檢總局中歐地理標(biāo)志協(xié)定談判的地理標(biāo)志產(chǎn)品清單。
? ? ? 一枚好果的誕生，離不開好的自然與地理環(huán)境。
? ? ? ?贛州市位于贛江上游，江西南部丘陵山區(qū)，地處中亞熱帶南緣，具有種植臍橙的山地資源；而贛州又屬典型的亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，春早、夏長(zhǎng)、秋短又冬暖，四季分明而又雨量充沛，光照充足而又無霜期長(zhǎng)，果樹生長(zhǎng)最佳期的秋季，晝夜溫差較大，雨熱皆為同季，更是極利于臍橙的栽植與成熟。
? ? ?另外， 贛南地區(qū)具有特別適合種植臍橙的紅土資源，還有豐富的稀土元素和硒元素，最適宜種植臍橙等柑橘類果樹，不僅造就了獨(dú)特的風(fēng)味，且對(duì)人體特別有益。
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